
中酒颐和(深圳)品牌发展有限公司:取酒的酒精度数与风味密码
每一次取酒都是独特的,酒精度数和风味各有不同:一轮次酒(糙沙酒):酒精度数≥57%vol。首轮次酒生涩感明显,有生粮香和果酸味,后味略苦。二轮次酒(回沙酒):酒精度数≥54.5%vol。酸味突出,口感醇和,略带涩味。三轮次酒(大回酒):酒精度数在53%vol以上。从第三轮次开始,酒质明显提升,酱香风格逐渐凸显。口感醇和,酱香开始显露。四轮次酒(大回酒):第三至第五轮次是整轮取酒中的黄金时期。此轮次酒香味突出,酒体丰满。五轮次酒(大回酒):酱味明显,醇和,酒体丰满。六轮次酒(小回酒):酒精度数≥52%vol。此轮次酒 酱香味依旧明显,后味长,但焦香更突出。七轮次酒(尾糟酒):最后一次取酒,酒精度数大约在50%vol左右。此轮次酒醇和,焦糊味明显,微苦。
发布于:江苏省中金汇融配资官网提示:文章来自网络,不代表本站观点。